L'huile d'arachide parfume vos recettes du quotidien

Name: L'huile d'arachide parfume vos recettes du quotidien
Total time: 30 min
Cuisine: huile d'arachide

Bouteille d'huile d'arachide et bol de cacahuètes

L'huile d'arachide agrémente de multiples recettes salées et sucrées. Photo par Paitoon

Extraite à partir des graines présentes dans les gousses d'arachides, l'huile d'arachide est une huile végétale à la saveur peu prononcée qui résiste très bien à la chaleur.

Polyvalente, l’huile d’arachide est adaptée aux fritures comme aux assaisonnements. Elle est idéale pour réaliser une mayonnaise, parfumer des légumes sautés au wok ou encore agrémenter un gâteau au yaourt ou des biscuits.

Dernières recettes de huile d'arachide et de pilons de poulet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de huile d'arachide et de pilons de poulet qui changent !

Pilons de poulet aux oignons et à la sauce Teriyaki

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le teriyaki 照り焼き ou テリヤキ est un plat typique au Japon, qui consiste à faire griller ou rôtir un poisson, une viande, un crustacé ou un substitut (tofu, seitan…) dans une sauce à base de mirin, de sauce soja sucrée et de saké. Cette marinade rend la viande plus tendre et donne un aspect laqué très appétissant lors de la cuisson. Pour ma part, j’ai utilisé une sauce Teriyaki toute prête.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

Voir aussi

Le poulet

L'huile d'arachide

Les huiles

La cacahuète

Huile d'argan

Huile de cameline

Huile de coco

Huile de colza

Huile de lin

Huile de noisette

Huile de noix

Huile de palme

Huile de pépins de raisin

Huile de sésame

Huile de tournesol

Huile d'olive

Huiles végétales

Beurre d'arachide

D'autres recettes avec aussi...

Philippe Conticini agneau amande amère amandes anis vert banane banane plantain beurre bouillon de volaille cannelle citron condiments cuisine africaine cuisine asiatique cuisine du monde cuisine espagnole cuisine indienne cuisine marocaine cuisine provençale curry épices fait maison farine friture huile d'olive lait madeleines miel naan nouvel an chinois oeuf oignons pilons de poulet pot pie riz rouille saindoux sauce sauce hoisin sauce soja soupe de poisson sucre tarte teriyaki tourte vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de huile d'arachide et toutes les recettes de pilons de poulet

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles au poulet

Marc Winer

Aujourd’hui, on prépare des nouilles chinoises avec un goût inteeeense de poulet. Quelques petites notes pour en tirer une saveur maximale : après la première étape, videz touuut ce qu’il y a dans le wok, y compris le jus du poulet. Vous réintègrerez ce dernier par petites cuillerées tout du long de la cuisson.